Du er her:

Sirup

Sirup er en 80% delvis inverteret opløsning, som består af sakkarose, glukose, fruktose og mineralsalte. Kombinationen af de forskellige sukkerarter forhindrer udkrystallisering. Det meget høje sukker-indhold sikrer en lang holdbarhed. Findes i forskellige farve- og smagsvarianter. Sirup anvendes især i bagværk og konfekture.

Sirup med smag

Sirup fremstilles i forskellige smagsvarianter, f.eks. malt, honning og karamel. Sirup med smag anvendes bl.a. i desserter, bagværk, marinader, saucer og dressinger.