Du er her:

Udbytte og lagring

Sukkeroer fortsætter med at vokse langt ind i efteråret. Da ikke alle sukkerroer kan leveres til fabrikken på samme tid, høstes de og leveres fortløbende fra september til begyndelsen af januar. Roeoptagerne justeres omhyggeligt, så toppen skæres præcist af, og jord og sten fjernes uden at beskadige roerne.

Roer tåler ikke hård frost og skal derfor tages op, før der er risiko for det. Mange af roerne må af den grund, inden de kan leveres, lagres på marken i bunker, såkaldte kuler, beskyttet mod frost.